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华南泉州烘焙培训班分享:奶油泡芙的做法


        
  华南泉州烘焙培训班分享:奶油泡芙的做法

  如何做奶油泡芙好吃?其实奶油泡芙的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做奶油泡芙的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会奶油泡芙的做法,做出一道属于自己的美味哦!

  奶油泡芙食材介绍:

  低筋面粉(70)、盐(1小平勺)

  奶油泡芙的做法步骤:

  1.泡芙体材料称重。

  2.油、牛奶加入盐倒入小盆内煮至沸腾、关火。

  3.筛入低粉,拌匀。

  4.继续小火加热搅拌至底部有层锅巴样的东西。

  5.晾至温感分三次加入打散的鸡蛋液。每次充分拌匀再加下一次。

  6.拌好后稍微粘稠。

  7.装入装有裱花嘴的裱花袋。

  8.烤箱180度预热,泡芙体挤在烤盘上,留有一定的空隙。

  9.放入烤箱中层上下火180度约20分钟转16010分钟烤至上色。

  10.奶油加糖打发。

  11.装入装有圆形裱花嘴的裱花袋。

  12.从泡芙底部扎入,挤入奶油。

浏览数:769 | 发布时间:2016-12-11
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